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グラウンドコーヒー
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八ヶ岳

café & stay

Café
​フランスの田舎にあるカフェ
八ヶ岳の大自然の中で、ゆったりと過ごす贅沢。
​レジオン八ヶ岳は、まるでフランスの田舎にあるようなあたたかなカフェです。
焼きたてのパン、おいしいデザート、ドリンク・・・
日常の喧騒からはなれ、くつろぎの空間をお楽しみください。

 

フランス菓子も八ヶ岳の地場の食材をできるだけ使いおつくりしています。季節の恵みを活かして鮮度を一番に考えご提供します。

 

テイクアウトは基本、焼き菓子と食事パン、生菓子はレジオンのスペシャルシュークリームのみテイクアウト可能です。

ご注文を受けてからクリームを絞ります。少々お時間を頂きます。こちらのシュークリームは数量限定商品でございます。

記念日、バースデーケーキはネット予約にてお願いいたします。一つひとつ心を込めて世界に一つのあなただけの記念日ケーキをお創り致します。11日(いい日)前にご予約下さい

Menu

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フルーツパイ

自然の中で心身をリフレッシュし元気が蘇る食と空間を提供できるカフェを目指しています。

季節の食と地産地消、天然食を

​をテーマにしてカフェメニューを創っています。

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レジオン八ヶ岳は、カフェと併設した宿泊施設もございます。

昼は八ヶ岳の大自然で遊び、夜は満天の星空の下で眠る。

​部屋はすべてログハウス調の無垢材でゆったりとおくつろぎいただけます。

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天給自足実践塾

​発酵実践塾

​詳細はお電話でお問い合わせください。詳細をお送りいたします。

​📞0266-558724

新鮮な食べ物

自然の恵み、天然食(薬草、山菜、木の実)のエネルギーの高さ、すばらしさを学び生活に活用できるまでになるための学びの場です。

お問い合わせはお電話で

​📞0266-55-8724

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​お問い合わせください
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藤巻食文化研究所

代表 藤巻正夫

共同代表 藤巻まり子

フランス菓子、パン職人歴50年の藤巻正夫、香りと環境研究家の藤巻まり子二人の食の研究所。

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