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八ヶ岳

café & stay

​Salon de Marie
 

​​植物の力(メディカルアロマ)で細胞レベルの心と身体の健康と幸せを手に入れるためのコミュニティ サロンドマリエ
​●まずは食から。現代人に不足している栄養素「植物系ミネラル」の大切さとミネラルの摂り方の実践的な学びの場
●「一家にひとり、ホームセラピスト」病院に行く前に家庭でできるお手当法をお伝えいたします。
●自律神経、ホルモンバランスを整えるスキンケアや身体の症状に合わせたクリーム作り。
​●楽しく学びながら生活の質をあげる、楽しいコミュニティに是非ご参加をお待ちしています。

藤巻まり子プロフィール

cafe&stay  レジオン八ヶ岳

メディカルアロマ歴10年

マクロビオテック、ベジ料理、グルテンフリー料理、スイーツ講師

※コミュニティ参加はお名前を添えてLINE登録をお願い致します​。

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Food
culture
Labo

​藤巻まり子

活動概要

お茶会&お菓子の頒布会日程

お菓子は前日までにおお届けします

お茶会ズーム時間14時~15時

価格¥3900(送料、税込)

✿3月7日(火)

グリテンフリーガトーショコラ&パヴェ(生チョコ)

チョコレートのお菓子、生チョコを楽しみながらお話しましょ!!

✿5月23日(火)

酒粕のチーズケーキ

 酒粕とは思えない濃厚なチーズケーキ風、も体も満たされましょう。

✿7月4日(火)

木の実のタルト

木の実とドライフルーツたっぷりのタルトです。楽しい食感をお楽しみください。 

✿9月6日(水)

ハーブのパウンドケーキ 

ポタジェのハーブをふんだんに使用したパウンドケーキ

✿11月7日(火)

​ガトーポンム

信州リンゴをたっぷりと使用した動物性不使用のビーガンの菓子

※お菓子の内容は変更する場合がございます、あらかじめご了承ください。

●食と心身の健康お茶会

提案するお菓子を食べながら、美味しく楽しみながら心身の健康を考えませんか。

募集開始は2023年1月9日スタート。

まずはお電話でご連絡ください。

​詳細をご連絡いたします。

0266-55-8724

担当 藤巻

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八ヶ岳

café & stay

 〒391-0114 長野県諏訪郡原村第2ペンションビレッジ17217-1704

レジオン八ヶ岳

 ☎ 0266-55-8724

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​👆をクリック

​ツクツクウエブチケットをお買い求めください。

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フルーツパイ

自然の中で心身をリフレッシュし元気が蘇る食と空間を提供できるカフェを目指しています。

季節の食と地産地消、天然食を

​をテーマにしてカフェメニューを創っています。

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レジオン八ヶ岳は、カフェと併設した宿泊施設もございます。

昼は八ヶ岳の大自然で遊び、夜は満天の星空の下で眠る。

​部屋はすべてログハウス調の無垢材でゆったりとおくつろぎいただけます。

ベーキング用材料

フランス菓子教室、パン教室の講師養成の教室です。現在お菓子教室、パン教室を主宰している方またこれから主宰したいと考えている原則職歴3年以上ある方対象の教室です。共育、繋がり、食で恩返しがテーマです。

新鮮な食べ物

自然の恵み、天然食(薬草、山菜、キノコ、木の実)のエネルギーの高さ、すばらしさを学び生活に活用できるまでになるための学びの場です。

ギリシャのヴィラ

これからカフェを開業したい方、すでにカフェを開業している方にメニュー提案、企画提案等を行っています。ヴィーガンメニュー(お菓子、カフェメニュー)、ベジタリアンメニュー等幅広くご提案いたします。

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オーナー・藤巻正夫が、夢、食、自然などについて八ヶ岳より発信いたします。

​ぜひご一読ください。

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藤巻食文化研究所

代表 藤巻正夫

共同代表 藤巻まり子

フランス菓子、パン職人歴44年の藤巻正夫、香りと環境研究家の藤巻まり子二人の食の研究所。

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八ヶ岳

café & stay

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